新茶饮成出海新势力，益禾堂深度解析中式茶饮的出海哲学

北京2025年12月30日 美通社 －－ 12月26日，由环球网主办的第六届环球趋势大会在北京通州区环球城市大道电影院举行，大会以“环球相约•智启新程”为主题，聚焦人工智能、新质生产力、中企出海、消费升级等关键领域。

近年来，中式茶饮品牌凭借成熟供应链、本土化创新与东方文化赋能，加速从东南亚向欧美市场拓展，成为中国消费品牌出海新势力。在趋势大会“扬帆出海”主题演讲环节，益禾堂国际事业部负责人冯蓝萱发表主题演讲《中式茶饮的全球味蕾计划》，以“从东方风味到世界故事：新茶饮全球本土化的战略密码”为核心，深度解析中式新茶饮的出海逻辑与长期主义布局，分享益禾堂在全球市场的实践与思考。

演讲开篇，冯蓝萱立足行业宏观视角，剖析当前市场格局：头部品牌的集中度持续提升，万店品牌门店规模同比增长21.8％。尽管餐饮行业的整体增速放缓，下沉市场仍保持9.6％的增长率。海外中餐门店总数持续增长，目前已达到70万家。在她看来，“出海已经不是一道选择题，而是所有追求长远发展的企业必须面临的必答题。”

与此同时，现制饮品市场正迎来高速增长期。数据显示，预计到2028年，全球市场规模将突破1.1万亿美元，占全球饮料市场近一半份额。其中，东南亚市场预计以复合年增长率19.8％领先全球所有区域。人均年消费量也预测将从目前的16杯提升至36杯。“现制新茶饮已经不是一个区域性机会，而是一个全球级赛道。”冯蓝萱说道。

面对这一趋势，冯蓝萱详解了益禾堂的出海哲学“全球本土化”，让品牌保持全球标准的基础上，真正扎根于每一个海外市场。这一战略也始终贯穿产品本地化、供应链本地化、人才本地化三大维度。

在产品本土化方面，针对东南亚市场对茶饮“浓”与“甜”的偏好，益禾堂在坚守“好山好水好茶”核心理念的基础上，推出“好茶系列premium tea”，精准契合当地口味需求，在越南、泰国、马来西亚等市场广受好评。长期主义的产品观，不是一次性复制，而是持续不断地共创与迭代。益禾堂将其成熟的 “五维品控体系” 与 “用户共创” 机制带入海外。每一款引入海外的经典产品，都需经过本地化微调。而每一款针对海外市场的新品，从创意到上市，都遵循“专业品控－用户测评－场景实测”的完整闭环。这种将产品研发视为“长期风味科学工程”的态度，确保了产品既能传递“益禾堂”的核心味觉记忆，又能持续满足并引领本地消费者的动态需求，使品牌与用户的口味偏好形成长期绑定。

在供应链本土化方面，通过“同料不同源”打造本土化供应链体系，将最新的工艺以及标准赋能给海外本土供应商，构建可持续发展的产业生态。供应链是品牌的“生命线”，也是长期主义最艰难的试金石。益禾堂构建了 “全球溯源＋本地共生” 的双轨供应链体系。对于构成品牌风味护城河的核心原料，益禾堂不惜成本，坚持从国内经严格认证的基地采购，并建立了一套复杂的出口合规流程（涵盖MSDS、海运鉴定、质检证书等），以保障源头风味与品质的统一。与此同时，为提升响应速度、降低成本并融入当地经济循环。

在人才本土化方面，积极拥抱本土化人才梯队建设，推进“中国－跨文化－本地”的三层人才布局，构建“全球化品牌，本地化心脏”。 “从我们一开始规划出海的时候，我们就希望自己成为一家源自中国的跨国公司，而不是具有跨国布局的中国公司。”冯蓝萱解释道。

冯蓝萱强调：“益禾堂的出海不是短期试水，而是长期主义的坚守。我们正从机会驱动转向能力驱动，从产品输出升级为体系输出，真正实现从‘走出去‘到‘走得远’的跨越。”